Vegetarisches Fingerfood

A

  • Artischockenherzen gegrillt in Limettensaft
  • Artischockenböden mit Gemüse
  • Antipastischüsserln verdure – M
  • Antipastispieße verdure – GM

B

  • Bruschette mit Pecorino, Feigen & Honig – AG
  • Bruschette mit Dörrmarille & Roquefort – AGO
  • Bruschette mit Tomaten-Mandel-Basilikumpesto – AM
  • Bruschette mit Schafkäse & Chuntney – AGM
  • Blätterteigstrudel pikant gefüllt – Erdäpfel-Gemüse, Kürbis-Erdäpfel, Champignon, Spinat-Ricotta, Spinat-Feta – je nach Fülle ACG
  • Blätterteigkipferln mit Spinatfülle – ACH

C

  • Champignonköpfe gefüllt auf Nussbrot – AGH
  • Crepe mit Ricotta und Salbei – AC
  • Croustades mit römischem Salat & Anchovis – ADG
  • Canapès mit Aufstrichen, Käse, Gemüse – ACGM
  • California Maki mit Wasabi – M
  • Chinesische Teigtaschen mit süßer Chillisoße – AM

F

  • Feta – Pinien – Rollen mit Zitronen Aioli – ACGH
  • Filoschüsserln mit Spinat-Ricotta und Pinienkernen gefüllt – AGH

G

  • Gefülltes Jourgebäck mit Käse – AG
  • Gefülltes Jourgebäck mit Aufstrichen – AG
  • Gefülltes Jourgebäck mit Gemüse – AG
  • Gegrilltes Gemüse mit Parmesan – G
  • Gurkensandwich – AGM

K

  • Käsepralinen mit Pistazien – GH
  • Käsepralinen mit Pistazien auf Brottaler – AGH
  • Käsespieße mit Trauben – G
  • Käsespieße mediterran – GM
  • Käseteller mit Weintrauben & Nüssen -GH
  • Käseteller mit Birnenkonfit – GM
  • Käsesandwich mit Feigen – AG
  • Käsesandwich mit Kresse – AG
  • Königinnenpastete gefüllt – Gemüse, Pilzragout – ACG

L

  • Laugenjourgebäck verschieden gefüllt – Brie & Paprikakonfit, Gemüse, roter Rübenaufstrich, Hartkäse – AG

M

  • Minitramezzini verschieden gefüllt – Mozarella/Tomaten, Antipasti, Ruccola-Parmesan, Pilze, Blattspinat-Pinienkerne – AGM

O

  • Olivenstangerln mit Mozarella-Tomaten – AG
  • Olivenstangerln mit Ruccola, Parmesan & getrockneten Tomaten – AG

P

  • Pumpernickeltürmchen – Käsetürmchen – AGM
  • Paprikaschiffchen mit Kräuterfrischkäse – G
  • Pfirsichhälfte mit Frischkäse – G
  • Pizzette mit Melanzani & Pinienkernen –
  • Pizzette mit Tomaten – Basilikum

Q

  • Quiche mini mit Gorgonzola und Thymian – AG
  • Quiche mini mit grünen oder weißen Spargel – AG
  • Quiche mini mit Kürbisfülle – AG
  • Quiche mini mit Broccoli – AG
  • Quiche mini mit Gemüse – AG

S

  • Salate diverse – in Portionsschüsseln geliefert inkl. Gebäck – siehe Salate bei Gaumenfreude
  • Schafkäse mit Pesto und Pinienkernen im Blätterteigschüsserl – AGHM

T

  • Tartelete vegetarisch – Champignons, Zucchini, Melanzani-Pinienkerne, Pilze – AG
  • Tramezzino mit Büffelmozarella, Tomaten und Pesto -AGM
  • Tramezzino antipasti verdure – AGM
  • Tramezzinio mit Pilzen und Ricotta – AGM

Z

  • Zucchiniröllchen mit Fetakäse – G
  • Ziegenkäse Tiramisu im Glas –
  • Zwiebelküchlein – A

Die 14 Allergene

A – glutenhaltiges Getreide
B – Krebstiere
C – Eier
D – Fisch
E – Erdnüsse
F – Sojabohnen
G – Milch & Milchprodukte

H – Schalenfrüchte/Nüsse
L – Sellerie
M – Senf & eingelegtes Gemüse
N – Sesamsamen
O – Schwefeldioxid & Sulfite
P – Lupinen
R – Muscheln, Tintenfisch, Schnecken